COCKTAIL
Gracieuseté de La Fondation de la Faune du Québec
AMUSE-GUEULES
Sushi au saumon fumé, esturgeon fumé et mousseline de homard.
Gracieuseté de Les Fumoirs Mouski de Saint-Donat
MENU
ENTRÉE
Soupe Nori (saumon,
algues nori, riz, légumes et bouillon épicé avec soya
de Yin Yan Sushi
Restaurant
Rouleau impérial
de
Yin Yan Sushi Restaurant
PLAT PRINCIPAL
Blanc de volaille farci, sauce au porto
ou
Pavé de Saumon à l'aneth
DESSERT
Sushi dessert
gracieuseté de
BRUNO ROMAND Maître Pâtissier de Saint-Donat
et de
Yin Yan
Sushi Restaurant
Accompagné de
fromages fins
gracieuseté de La Fromagerie de Lavoye de Sainte-Luce
